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| Per 4 PERS: INGREDIENTI: 400gr di fettuccine una fetta da 100gr di prociutto cotto tagliata a dadini 50gr di burro 1 sedano intero 4 cucchiai di parmigiano grattuggiato sale Q.B. pepe Q.B. TEMPI DI COTTURA: Per il condimento 15minuti, per la pasta 10 PREPARAZIONE: Prima si prepara la pasta e mentre cuoce si prende il sedano dolce non troppo grosso, si lava, si asciuga e si taglia a rotelline e si fa rosolare in una casseruola con il burro. Si fanno cucinare a fiamma moderata per 10 minuti e aggiungiamo il prociutto cotto a dadini e la lasciamo cuocere per 10 minuti. Poi si versa il tutto nella pasta cucinata al dente precedentemente. Cospargiamo il pepe nero macinato e il parmigiano. Buon appettito  |
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