_YaYaDaNce_ |
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| Pesce (CEFALO) al forno
Ingredienti:
-prezzemolo
-salvia
-rosmarino
-semi di finocchio
-due bicchieri di vino bianco secco
-olio
-succo di limone
-sale Q.B.
-pepe Q.B.
Preparazione:
Puliamo bene il pesce e dopo averlo fatto,mettiamo nel ventre del pesce,un tritato di erbe aromatiche,i semi di finocchio,sale e pepe,con un cucchiaino di olio.
Infariniamo il pesce,e lo doriamo nell'olio caldissimo in una pentola.Lo togliamo,e lo mettiamo nel forno (riscaldato precedentemente),e lo bagnamo con un pò di vino bianco secco.Versiamo sopra,il condimento rimasto,e la durata della cottura è dai 35 ai 40 minuti,a seconda della grandezza del pesce.Prima di toglierlo,ci spruzziamo sopra oltre a dell'altro prezzemolo,anche un pò di succo di limone,e lo serviamo a tavola.
Buon Appetito ^^
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