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| Farfalline gratinate con la mozzarella
Ingredienti:
350 gr di farfalline
200 gr di mozzarella
50 gr di burro
3 cucchiai di parmigiano grattuggiato
4 cucchiai di panna
sale Q.B.
pepe Q.B.
Cottura: 10 minuti per le farfalline
10 minuti nel forno
Preparazione:
Facciamo cuocere le farfalline in acqua bollente e le scoliamo un attimo prima che arrivano alla cottura.Le condiamo con il burro e un pò di pepe nero grattuggiato.Aggiungiamo il parmigiano grattuggiato.Versiamo il tutto in una pirofila,irroriamo con la panna (liquida) e ricopriamo la superifice con pezzettini di mozzarella.Mettiamo in forno a 200 gradi (fino a che la mozzarella si fonde).
Buon appetito ^^
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